L’huile d’olive est l’un des aliments les plus emblématiques du régime méditerranéen. Son goût, son arôme et surtout son profil nutritionnel expliquent pourquoi elle occupe depuis longtemps une place importante dans l’alimentation de millions de personnes. Ces dernières années, une habitude particulière est devenue très populaire : prendre de l’huile d’olive dès le matin , parfois à jeun, avant même le petit-déjeuner. L’image qui accompagne ce sujet pose justement la question des raisons pour lesquelles certaines personnes choisissent de consommer de l’huile d’olive en premier le matin. Mais il est essentiel de distinguer les bienfaits nutritionnels bien établis de l’huile d’olive des affirmations beaucoup plus spectaculaires que l’on peut parfois rencontrer sur les réseaux sociaux. Faut-il vraiment boire une cuillère d’huile d’olive dès le réveil ? Est-ce plus bénéfique que de l’utiliser dans une salade, sur des légumes ou au cours d’un repas ? Voici ce qu’il faut savoir pour...
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