Hay escenas que se repiten en muchas casas de México. Es domingo por la mañana, alguien prepara el desayuno mientras otro pone café a calentar. En medio de la conversación aparece un comentario que parece inofensivo: "Últimamente siento las piernas más pesadas cuando camino" o "Me canso más rápido que antes". No siempre significa que exista un problema serio. A veces influyen el paso de los años, el sedentarismo, el estrés o incluso pasar demasiadas horas sentado. Sin embargo, esas pequeñas señales suelen despertar la curiosidad por encontrar hábitos que ayuden a cuidar la circulación sin complicarse la vida. Entre las bebidas que más llaman la atención en los últimos años está el jugo de remolacha. Es colorido, fácil de preparar y cada vez aparece con más frecuencia en mercados, juguerías y recomendaciones de alimentación saludable. Pero, ¿realmente merece la fama que tiene? La respuesta, como ocurre con muchos alimentos, no es un simple sí o no. ¿Qué tiene de es...