El plátano o banana es una de esas frutas sencillas que encajan fácilmente en casi cualquier momento del día. Puede acompañar la avena del desayuno, formar parte de un batido, combinarse con yogur o simplemente comerse solo cuando necesitamos algo práctico. Sin embargo, detrás de su conocida cáscara amarilla hay muchas curiosidades que no todo el mundo conoce. El plátano aporta principalmente carbohidratos, además de fibra, potasio, vitamina B6 y pequeñas cantidades de otros micronutrientes. Y hay otro detalle interesante: su composición, textura y sabor cambian a medida que madura. A continuación repasamos 10 datos curiosos sobre el plátano , incluido un punto especialmente importante sobre el potasio para determinadas personas. 🌱 1. El plátano no crece realmente en un árbol Aunque solemos hablar del “árbol del plátano”, desde el punto de vista botánico la planta del plátano es en realidad una hierba gigante . La estructura que parece un tronco no está formada por mader...
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