Vida Saludable

  Cuando las rodillas amanecen rígidas, levantarse de una silla requiere más esfuerzo o subir escaleras ya no resulta tan cómodo como antes, es comprensible buscar alternativas sencillas que puedan apoyar la movilidad. Entre los remedios tradicionales que circulan desde hace años aparece un ingrediente bastante curioso: la cáscara de huevo . Su elevado contenido de calcio ha llevado a algunas personas a afirmar que podría “reconstruir” las rodillas, activar el colágeno o recuperar el cartílago desgastado. Sin embargo, conviene separar lo interesante de lo exagerado. La cáscara de huevo es una fuente concentrada de calcio, pero no existe evidencia sólida de que consumir cáscara molida regenere directamente el cartílago o active el colágeno de la rodilla . Lo que sí resulta interesante es conocer la diferencia entre la cáscara y la fina membrana que encontramos en su interior. ¿Por qué se habla tanto de la cáscara de huevo? La parte dura de la cáscara está formada principalmente por ...

   Después de los 60 años, muchas personas empiezan a prestar más atención a aspectos como la glucosa en sangre, la presión arterial y la salud de los vasos sanguíneos . También puede ser habitual notar menos energía después de las comidas, mayor cansancio al caminar o una recuperación más lenta después de realizar determinadas actividades. Estos cambios no siempre tienen una sola causa. La alimentación, la actividad física, el sueño, los medicamentos y el propio proceso de envejecimiento pueden influir en la salud metabólica y cardiovascular. En este contexto, algunas plantas utilizadas tradicionalmente han despertado interés científico. Una de ellas es el neem ( Azadirachta indica ), conocido por sus hojas de sabor intensamente amargo. Pero conviene separar la tradición de lo que realmente han demostrado los estudios. El neem no debe considerarse un tratamiento para la hipertensión, la diabetes o los problemas circulatorios. Algunas investigaciones en humanos han encontrado...

   Después de los 60 años, muchas personas comienzan a notar pequeños cambios en su visión. Las luces de los coches pueden parecer más intensas, los rostros pueden verse ligeramente borrosos y leer las etiquetas pequeñas del supermercado puede requerir más esfuerzo. Estos cambios suelen aparecer poco a poco. Por eso, es fácil atribuirlos al cansancio, a una iluminación insuficiente o simplemente al paso del tiempo. Sin embargo, cuando la visión empieza a interferir con actividades cotidianas como leer, conducir de noche o reconocer rostros, conviene prestar atención. Una de las causas frecuentes de estos cambios es la catarata , una opacificación progresiva del cristalino natural del ojo. Aunque ningún ingrediente de cocina puede eliminar una catarata ya formada, determinados alimentos pueden formar parte de una alimentación que contribuya al cuidado general de los ojos. Entre ellos se encuentra el cúrcuma , una especia conocida por contener curcumina y otros compuestos vegeta...